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Dauerwellen

Biochemische Fragestellungen haben nicht immer etwas mit Medizin zu tun, sondern können uns auch in unserem Alltag begegnen – zum Beispiel beim Frisör. Glatte Haare in Locken zu verwandeln geschieht in einem chemischen Prozess. Aber – wissen Sie, was dabei passiert?

Wie funktioniert die Dauerwelle?

Reduktionsmittel lösen die Disulfidbrücken im Haarprotein Keratin. Durch Lockenwickler wird das Haar dann in die gewünschte Form gebracht und mit Oxidationsmitteln behandelt, damit sich neue Disulfidbrücken formen, die die gelockte Struktur stabilisieren.

Reduktionsmittel lösen die ß-Faltblattstrukturen im Haarprotein Keratin. Durch Lockenwickler wird das Haar dann in die gewünschte Form gebracht und mit Oxidationsmitteln behandelt, damit sich im Keratin α-Helices bilden, die die neue Struktur stabilisieren.

Bei einer Dauerwelle wird das Haar mit Faktoren behandelt, die Produktion von Proteinen beeinflussen. So kommt es zu einer vermehrten Expression von Keratin im Haar, was zur Ausbildung von Locken führt. Die Lockenwickler fixieren das Haar so lange, bis das Keratin gebildet ist und sich die Haare von selbst locken.

Durch die Hitze, die in den Lockenwicklern erzeugt wird, verändert sich die Struktur des Haares, der Querschnitt wird flacher und ovaler. Dadurch lockt sich das Haar mehr. Je nach gewünschter Lockenintensität kann die Wärmebehandlung verlängert werden, bis der Haarquerschnitt dem elliptischen der meisten Afrikaner gleichen.

Die Antwort 1 ist korrekt. Bei der Dauerwelle spielen Chemie und Mechanik zusammen und erzeugen so aus glattem Haar fließende Wellen.

Die Sekundärstruktur von Proteinen hat lediglich Einfluss auf die Faltung des Proteins selbst, große Strukturen wie Locken können nicht durch eine einzige Sekundärstruktur entstehen (Antwort 2). So liegt auch beim glatten Haar der meisten Asiaten das Keratin vorwiegend in α-Helices vor.

Die Menge des im Haar befindlichen Keratins hat keinen Einfluss auf dessen Struktur (Antwort 3). Zwar bildet Keratin im Haar vorwiegend α-Helices, aber dies fördert nicht die Entstehung von Locken (siehe auch Antwort 2).

Es ist zwar richtig, das der Haarquerschnitt entscheidend für die Ausbildung der Haarstruktur ist, allerdings trifft dies nur bei natürlich gewachsenem Haar zu. Die Querschnitte bereits gesprossener Haare können auch durch Hitzewirkung nicht beeinflusst werden (Antwort4).